Polievky sú na Slovensku neodmysliteľnou súčasťou obedového menu v gastro prevádzkach. Zasýtia, doplnia do tela dôležité látky a aj tekutiny. Misky na polievku tým pádom zohrávajú pri podávaní polievok veľkú rolu. Ak ich zvolíte nesprávne, môže dôjsť k rozliatiu polievky, zníženiu pôžitku z jedla i vzniku nespokojnosti zákazníkov.
Misky na polievku patria medzi obalové materiály, ktoré v reštauráciách, street foodoch či bufetoch s rýchlym občerstvením nesmú chýbať. Ak chcete získať konkurenčnú výhodu, venujte ich výberu značnú pozornosť. Platí to aj pre prestieranie na stôl. To má vplyv na celkový zážitok z jedla vo vašej reštaurácii.
Tipy, ako vybrať misky na polievku
Neviete, ako vybrať misky na polievku, ktoré zjednodušia servírovanie a zvýšia spokojnosť zákazníkov? Máme pre vás niekoľko tipov.
Zvoľte správnu veľkosť a tvar
Pri výbere misiek na polievku venujte pozornosť veľkosti. Vždy ich prispôsobte množstvu polievky, ktoré ponúkate zákazníkom. Štandardom je objem 500 ml. Zohľadnite aj tvar misky. Okrem bežného miskovitého tvaru nájdete na trhu aj misky na polievku v tvare pohára s viečkom, ktoré uľahčujú prenášanie. Vhodné je, ak sú okraje misiek zaoblené, pretože polievka sa ľahšie naberá.
Investujte do udržateľných materiálov
Udržateľnosť je jednou z tém, ktorá vám pomôže prilákať nových zákazníkov a udržať si vzťahy s tými existujúcimi. Pri výbere misiek na polievku dajte prednosť udržateľným materiálom. Plastové misky síce môžete posunúť na recykláciu, ale o level vyššie sú kompostovateľné misky, napríklad z cukrovej trstiny alebo kukurice.
Venujte pozornosť šikovným riešeniam
Vaši zákazníci ocenia napríklad misky na polievku s viečkom, ktoré umožňujú ľahšie prenášanie a udržia polievku dlhšie teplú. Termo misky takisto prispievajú k tomu, že polievka zostane dlhšie teplá. Nezabúdajte ani na podložky na stôl pod misky na polievky, ktoré znásobujú pôžitok z jedla a zároveň chránia stoly pred poškodením.
